ITNIC
Cuando un dueño de restaurante pregunta cuánto cuesta un monitor de cocina, casi siempre le responden con el precio del software y nada más. Pero un KDS (del inglés kitchen display system, pantalla de cocina) son tres cosas: la pantalla, el programa y la instalación, y cada una tiene su precio. Esta guía las separa, con precios tomados de tiendas de Nicaragua y de las páginas oficiales de cada software en octubre de 2026, y termina con los seis pasos para montarlo con una tablet sin tropezar.
En resumen
- El software va de US$0 (Loyverse incluye su pantalla de cocina gratis) a US$30 por pantalla al mes en sistemas en la nube, o US$50 al mes como módulo en sistemas instalados con soporte local.
- La pantalla más barata que funciona bien es una tablet Android de 10 pulgadas: entre C$5.599 y C$9.000 en tiendas de Managua en octubre de 2026.
- A 12 meses, el costo total va de unos US$190 (software gratis más tablet) a unos US$800 (módulo de pago, tablet e instalación). Qué conviene depende de cuántas comandas saca su cocina por hora.
En este artículo
01 · Las tres partes
Qué está pagando cuando compra un monitor de cocina
- El software. El programa que recibe la comanda del punto de venta y la muestra en la pantalla, con el tiempo que lleva cada mesa. Puede ser gratis, una mensualidad por pantalla o un módulo del sistema.
- La pantalla. Una tablet, un monitor con una computadora pequeña o un televisor. Es la parte que se compra una vez.
- La instalación y el soporte. Montarla, conectarla a la red del local, configurar qué va a cocina y qué a barra, y que alguien responda cuando la pantalla se quede en blanco un sábado. En los sistemas gratuitos lo hace usted; en los instalados, el proveedor.
Si todavía no tiene claro para qué sirve, empiece por qué es un monitor de cocina y por qué su restaurante lo necesita. Aquí vamos directo al precio.
02 · El software
El software: de gratis a US$50 al mes
| Sistema | Costo del monitor de cocina | Cómo se cobra | Fuente |
|---|---|---|---|
| Loyverse | US$0 | App gratuita, incluida con el punto de venta | loyverse.com, oct-2026 |
| Square | US$30 al mes por pantalla | Complemento del plan | squareup.com, oct-2026 |
| Lightspeed | US$30 al mes por pantalla | Complemento, lista de EE. UU. | Lista de precios de EE. UU., 2026 |
| Fudo | MX$200 al mes | Módulo aparte | fu.do/es-mx, sep-2026 |
| Poster | Incluido desde el plan Business (US$49 al mes) | Según plan | joinposter.com, sep-2026 |
| Sistemas instalados con soporte local | Varía por proveedor; ITNIC: US$50 al mes | Módulo del sistema, con instalación incluida en el proyecto | itnic.net/precios |
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Lo que hay que preguntar
Tres cosas que cambian el precio y casi nadie pregunta en la demostración: ¿se cobra por pantalla o por local? (una cocina con parrilla, fríos y barra son tres pantallas), ¿funciona si se cae el internet? y ¿quién lo monta y quién responde cuando falla?
Revisión sin costo
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03 · La pantalla
La pantalla: tablet, monitor o televisor
Tablet de 10 pulgadas. Es la opción con mejor relación precio y resultado para una cocina de hasta cuatro personas. Precios vistos en tiendas de Managua en octubre de 2026: Alcatel de 10" a C$5.599 en oferta (C$8.000 precio regular) en La Curacao; TCL de 10,36" entre C$6.999 y C$9.000 según la tienda (Tropigas, La Curacao); Onn de 10,4" a C$6.995 en Walmart. Cualquiera de esas sirve: lo que importa es Android reciente, Wi-Fi estable y brillo alto.
Monitor o televisor grande con una computadora pequeña. Se ve desde lejos y aguanta mejor el calor, pero cuesta más del doble y necesita un punto de corriente y red cerca. Conviene en cocinas largas o con más de cuatro cocineros.
Lo que no se ve en el precio: un soporte o brazo para ponerla a la altura de los ojos, una funda que resista grasa y vapor, y un cargador que quede fijo. Son pocos córdobas, pero sin eso la tablet termina sobre una mesa, manchada y descargada.
04 · El total
Costo total a 12 meses, en tres escenarios
Usamos una tablet TCL de C$6.999 (US$191 al tipo de cambio oficial de 2026, C$36,62 por dólar) en los tres casos, para comparar solo lo que cambia:
| Escenario | Software | Pantalla | Instalación | Total año 1 | Quién responde |
|---|---|---|---|---|---|
| Gratis más tablet | US$0 (Loyverse) | US$191 | Usted | ≈ US$190 | Chat en inglés o español, remoto |
| Nube con pantalla de pago | US$30 × 12 = US$360 | US$191 | Usted | ≈ US$550 | Chat del proveedor, remoto |
| Instalado con soporte local (ejemplo ITNIC) | US$50 × 12 = US$600 | US$191 | Incluida en la implementación del sistema | ≈ US$790 más la parte proporcional de la implementación | Una persona en Managua |
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La lectura honesta: la diferencia entre el primer escenario y el tercero son unos US$600 al año, y lo que compra con esa diferencia no es la pantalla, es que alguien la monte, la conecte con el resto del sistema y responda cuando falle. Si su cocina saca pocas comandas y usted disfruta configurar, el primero es una decisión sensata. Si saca cuarenta por hora en sábado, un fallo de media hora cuesta más que la diferencia anual.
05 · Manos a la obra
Cómo montarlo con una tablet, en seis pasos
- 1. Elija la tablet por la pantalla, no por el procesador. 10 pulgadas o más, brillo alto y Android 11 o superior. Las de C$6.000 a C$9.000 de arriba cumplen.
- 2. Póngala a la altura de los ojos y lejos de la plancha. Un brazo articulado o un soporte de pared a 1,60 m, en el lado de la cocina donde se arma el plato, nunca sobre la fuente de calor.
- 3. Corriente fija y Wi-Fi medido. Cargador conectado siempre y, antes de fijarla, abra una página web desde ese punto exacto: si carga lento ahí, la comanda también llegará lenta.
- 4. Modo quiosco. Configure la tablet para que abra solo la pantalla de cocina y no se pueda salir por accidente. Todos los sistemas de la tabla lo permiten o lo documentan.
- 5. Defina qué va a cada pantalla. Cocina caliente, fríos y barra no deben ver lo mismo. Si solo tiene una pantalla, que muestre todo, pero marque por color lo que es de barra.
- 6. Pruebe con diez comandas reales antes del primer servicio. Mande desde el punto de venta diez pedidos de mesas distintas, con modificaciones ("sin cebolla", "término medio") y confirme que llegan completos, que el cocinero sabe marcar "listo" y que el mesero se entera.
El respaldo que nadie quiere pagar
Deje la impresora de comandas conectada aunque ponga pantalla. El día que la tablet se descargue o alguien la tire, la cocina sigue trabajando con papel. Los sistemas instalados con soporte local suelen traerlo configurado; en los gratuitos tiene que activarlo usted.
06 · Honestidad
Cuándo no conviene poner monitor de cocina
Si su cocina la lleva una persona, el menú tiene diez platos y saca menos de veinte comandas por hora, una impresora de comandas hace el trabajo y cuesta menos que la tablet. El monitor empieza a pagarse cuando hay dos o más estaciones, cuando el delivery y el salón entran por canales distintos, o cuando quiere medir cuánto tarda cada plato. Para decidirlo con calma, la siguiente guía compara los dos: monitor de cocina o comanda impresa, cuál le conviene.
Transparencia: ITNIC vende un sistema para restaurantes en Nicaragua con monitor de cocina propio como módulo de US$50 al mes, así que tiene interés en este tema. Por eso la tabla incluye las opciones gratuitas y más baratas con la misma vara; si con Loyverse y una tablet le alcanza, úselos. La software para restaurantes con monitor de cocina explica qué incluye el sistema y qué no.
Precios de tablets vistos el 8 de octubre de 2026 en lacuracaonline.com/nicaragua, almacenestropigas.com/nicaragua y walmart.com.ni; precios de software en las páginas oficiales de Loyverse, Square, Poster y Fudo (septiembre y octubre de 2026) y lista de precios de Estados Unidos de Lightspeed. Tipo de cambio oficial 2026 del BCN: C$36,62 por US$1. Los precios cambian; si encuentra uno desactualizado, escríbanos y lo corregimos.